香港置地文華東方酒店的LMO Freshly Baked夥拍香港文華東方酒店的日式居酒屋酒吧The Aubrey 於1月5日至 1月31日，推出一系列期間限定的外帶輕食，讓賓客在中環心臟地段隨時品嚐 The Aubrey的經典風味。
由香港置地文華東方酒店餐飲總監Richard Ekkebus親自策劃的「The Tastemaker」系列，邀請本地最具代表性的餐廳與酒吧，以全新視角詮釋其招牌風味，打造適合日常享用的外帶輕食。延續過往合作的熱烈迴響，The Aubrey成為2026年首位登場的Tastemaker，為這項深受中環上班族與美食愛好者熱愛的企劃揭開全新序幕。
The Aubrey以其獨特的酒吧體驗而聞名，但其餐飲實力同樣不容忽視。菜單以日式料理為基礎，講求細膩與平衡，主打精緻料理。這一理念由行政總廚Sebastian Comerso領軍實踐，憑藉其國際化視野與紮實技術，為酒吧注入獨特而清晰的風格。
來自阿根廷布宜諾斯艾利斯的Sebastian曾於多間世界頂尖餐廳中磨練廚藝，包括屢次入選「全球50最佳餐廳」的西班牙名店Mugaritz及El Celler de Can Roca，其後於紐西蘭與香港持續發展其餐飲事業。Sebastian豐富的經驗為The Aubrey的餐飲風格奠定堅實基礎。在本次聯乘中，The Aubrey為LMO Freshly Baked精心設計的獨家作品，既保留酒吧一貫風格，同時切合中環步伐，打造輕巧方便的外帶輕食體驗。
The Aubrey x LMO Freshly Baked — 期間限定聯乘：
日式炸雞三文治 — 酥炸雞扒搭配自家製日式豬排醬、爽脆椰菜絲與柔軟牛奶麵包，口感層次豐富，酥脆與濃郁完美交織。
威士忌茶漬煙燻三文魚沙律 — 以威士忌與茶葉醃製後輕燻的三文魚，搭配新鮮沙律菜與檸檬醬油醬汁，清新醒胃，香氣細膩而有層次。
海鮮味噌湯 — 濃郁味噌湯底融合鮮蝦與蜆，暖心滋味恰如冬日理想之選，溫潤而不膩，令人回味無窮。
和牛咖哩酥批 — 金黃酥皮內藏濃郁日式咖哩和牛餡，配以紅蘿蔔、馬鈴薯與洋蔥，香氣四溢，香氣撲鼻，每一口皆帶來滿滿幸福感。
海鮮味噌湯
和牛咖哩酥批
威士忌茶漬煙燻三文魚沙律
Richard Ekkebus表示：「『The Tastemaker』系列的初衷，是將每個品牌的獨特性保留下來，同時轉化為適合日常享用的形式。The Aubrey向來不只是酒吧，他們的料理同樣精彩。這次Sebastian和團隊的設計，既忠於本身的概念，也完全融合LMO Freshly Baked的外帶體驗。」
延續系列對社區的承諾，是次聯乘每售出一款產品，LMO Freshly Baked將捐出港幣10元予由怡和集團創立的慈善機構思健，支持本地心理健康教育及社區關懷項目，讓每一次味蕾的滿足，亦成為社會的正能量。
LMO Freshly Baked
香港中環皇后大道中15號置地廣場2樓237號
